Skip to main content

Posts

Showing posts with the label cake

Tijd voor cake!

Ik plaats zelden recepten over zoetigheid, aangezien ik niet echt een zoetekauw ben. Maar dit recept is zo makkelijk en lekker dat ik het toch met jullie deel! Een smeuïge cake met de zachte smaak van groene thee en witte chocolade... Voor de groene thee, oftewel matcha, mag je even naar de toko. Ik kon alleen gezoet matchapoeder krijgen en heb daarom de helft van de suiker vervangen door dit poeder. Lekker! Je hebt nodig: 3 eieren het gewicht van de eieren in bloem het gewicht van de eieren in boter het gewicht van de eieren in suiker 1 eetlepel pure matcha  70g witte chocolade, in kleine blokjes Het makkelijkst is om dit recept te maken met een goede keukenmachine of met een handmixer. Verwarm de oven op 170 graden. Doe de boter en suiker in een kom of in de keukenmachine, laat deze zeker 5 minuten draaien. Voeg 1 voor 1 de eieren toe, laat deze tussendoor zeker 2 minuten draaien. Voeg de matcha en de bloem toe en laat weer een paar minuten draaien. Meng er met een s...

Tijd voor Taart!

Afgelopen maandag is Noora 3 jaar geworden. Dus tijd voor taart! Ons madammeke wilde graag chocoladetaart. Deze heeft ze dan ook gekregen. Helaas had ze tijdens haar feestje amper de tijd om haar taart op te eten, zo druk had ze het met kadootjes uitpakken en spelen met haar vriendjes. Maar lekker was ie wel! Een luchtige cake met een lekkere laag chocoladeglazuur. Rustiek versierd met poedersuiker, pareltjes en beschreven met gekleurde letters. Het recept voor de basis geef ik hier. Je hebt nodig (voor 8-10 stukjes): 115g gehakte donkere chocola 55g roomboter, in blokjes 3 eieren, gescheiden 85g basterdsuiker snufje zout scheutje vanille extract 20g bloem Voor het glazuur: 125g melkchocolade, gehakt 100g poedersuiker 30g boter 3-4el koud water Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een 20cm taartvorm in en leg een stuk bakpapier op de bodem. Neem een pan met kokend water en plaats daar een schaal overheen. Haal wel van het vuur, anders schift de chocola. ...