Vandaag ben ik jarig :). Van Niels heb ik een prachtig kookboek gehad over koken met Trappistenbier en een fles 30 jaar oude PX sherry. Zooooo lekker! Ook gaan we in november naar de HMH voor een concert van Oscar and the Wolf. Ik ben verwend! Een verjaardag vraagt om lekker eten en drinken met familie. Mijn ouders, zusje, zwager en nichtje komen eten en allen zijn echte mosseleters. Dus worden het mosselen op de manier zoals ik ze altijd maak. Maar van tevoren lekker borrelen met wat mezze en tapa's. Ik heb kalamata olijven, gedroogde kerstomaatjes (zie gisteren), gevulde peppadews en gemarineerde oesterzwammen. De laatste heten officieel 'setas aliñadas'. Ik geef van de laatste 2 de recepten: Gevulde peppadews: 12 ingelegde peppadews uit pot 1/2 bakje roomkaas 1 el gehakte peterselie 2 el gebruinde pijnboompitten 1 tl sumak Z en P 12 kleine blaadjes munt Meng de roomkaas met alle onderstaande ingredienten. houd een paar pijnboompitten en de munt apart ter ...