Gisteren kwamen Barry, Deborah en Jill bij ons eten. Ik had een heerlijke groentestoof met gele rijst gemaakt maar daar gaan we het vandaag eens niet over hebben. Het viel me laatst op dat ik praktisch geen desserts op de blog zet. Nu is dat ook wel logisch, doordeweeks eten we meestal wat kwark, vla of fruit na, niet echt blogwaardige toetjes. Maar gisteren vond ik het toetje best wel fotogeniek, daarnaast is het ook nog erg simpel te maken. De officiele naam is Millefeuille, wat duizend laagjes betekent. Nu had ik maar 2 laagjes maar het bladerdeeg dat gebruikt wordt heeft er natuurlijk een hele hoop. Het originele recept is meestal met aardbeien en men bakt het bladerdeeg af met een gewicht erop zodat het niet rijst. Dat vind ik persoonlijk zonde, dus laat ik het lekker fluffy worden. En aangezien ik nog prachtige wilde perziken had liggen heb ik deze lekker gebruikt. Zo heb ik toch een eigen inbreng :). Voor 4 porties en 2 halve (kinder) porties heb je nodig: 5 blaadj...