Skip to main content

Posts

Showing posts with the label kartoffelsalat

Koude aardappels en warme sla

Met het warme weer vind ik het niet prettig om heel lang in een hete keuken te staan om daarna in de hete zon een warme maaltijd op te eten. Ik had al heel lang zin in een Duitse aardappelsalade maar had ook nog mooie Little Gem sla. Die zijn geweldig om te grillen, ze smaken dan wat rokerig. Met een klein beetje dressing erover en wat mooie korrels zout is het echt hemels. De ironie van de omgedraaide bereidingswijze beviel me ook wel. Met de vis ben ik lui geweest, da's een kant en klaar stukje gepaneerde kabeljauw. Maar dat mag af en toe ook toch? Voor Noora had ik de aardappelsalade met wat extra tomaat erbij. Om sla geeft ze nog niet zoveel. Maar die had vanavond een 'ik wil niks' bui en wilde dus niks. Pas toen wij bijna klaar waren begon ze te eten. Meestal betekent dat gewoon vroeg naar bed :). Aardappelsalade voor twee groten en een kleintje: 600g gekookte aardappels in blokjes 1 sjalotje in dunne maantjes 2el zilveruitjes 3augurkjes in dunne plakjes Hand ...