De herfst is pas net begonnen en de verkoudheden gaan alweer lekker rond. Hier ontkomen we er ook niet aan, Noora praat heerlijk nasaal en ikzelf kan het met de zakdoekjes niet bijhouden. Ik was daarom helemaal happy toen ik zag dat Niels een pompoen had meegenomen van de markt. Pompoensoep heeft altijd dat verwarmende en troostrijke met zijn fluwelige zachtheid. En je kunt er zoveel verschillende kanten mee op qua kruiden. Ditmaal heb ik gekozen om het alle boosts te geven die ik kon vinden, aangezien mijn smaak half weg is door die verstopte neus. Zoet, zout, pittig, fris, aromatisch, het kan allemaal bij pompoen! Je hebt nodig (5 borden): 3el olijfolie 1 hele flespompoen, ontdaan van zaden en in blokjes (dus niet schillen!) 1 aardappel, geschild en in blokjes 2 duimen gember, geschild en fijngehakt 1 grote ui, in halve ringetjes 1 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt 3 tenen knoflook, in plakjes 1tl komijnpoeder 2tl kerriepoeder 1 groentebouillonblokje 1 liter ...